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Bewusst genießen

Diabetes: Essen und Trinken im Überblick

Eine ausgewogene Ernährung kann nicht nur beim Abnehmen helfen und das allgemeine Wohlbefinden steigern. Sie ist eine der wichtigsten Säulen zur Behandlung von Typ 2 Diabetes. Mit geeigneten Lebensmitteln und Getränken lässt sich der Blutzucker regulieren, Folgeerkrankungen können vermieden werden.

Auf dieser Seite listen wir hilfreiche Infos rund um die Ernährung bei Diabetes auf. Du erfährst, was du bei Diabetes essen und trinken kannst, und erhältst Rezeptideen sowie Tipps für den Essensplan.

Ernährungsplanung und Rezepte bei Diabetes

Diabetes-Essensplanung & Diät

Diabetes-Essensplanung & Diät

Ein Essensplan kann dir helfen, dich gesünder zu ernähren und für mehr Abwechslung zu sorgen. Was bei Typ 2 Diabetes auf dem Ernährungsplan stehen sollte, Tipps für die Umsetzung und Erfahrungsberichte findest du hier.

Lebensmittel & Rezepte bei Diabetes

Lebensmittel & Rezepte bei Diabetes

Auf dieser Seite findest du unser Diabetes-Kochbuch mit geeigneten Rezepten. Außerdem erfährst du, wie Lebensmittel und Getränke den Blutzuckerspiegel beeinflussen und was bei der Zubereitung von Mahlzeiten wichtig ist.

Wissenswertes rund um die Ernährung bei Typ 2 Diabetes

Typ 2 Diabetes: So ernährst du dich richtig
6 min. Lesezeit

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Deine Ernährungsumstellung kann ohne großen Aufwand gelingen: So kannst du deine Ernährung bei Typ 2 Diabetes gestalten.

Cholesterin und Typ 2 Diabetes
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Cholesterin und Typ 2 Diabetes

Welche Rolle spielt Cholesterin bei Typ 2 Diabetes? Warum auch du auf deinen Cholesterin-Spiegel achten solltest.

Wie Ernährung, Blutzucker und Insulin zusammenhängen

Unser Körper und seine Zellen brauchen Energie. Diese bezieht er vor allem aus den mit der Nahrung aufgenommenen Kohlenhydraten, die im Verdauungstrakt zu Zucker (Glucose) umgebaut werden. Um die Glucose für den Körper verfügbar zu machen, wird Insulin benötigt. Dieses schließt sozusagen die Zellen im Körper auf, sodass die Glucose in die Zellen gelangen und diese mit Energie versorgen kann.

Warum bei Diabetes Typ 2 Essen und Trinken eine große Rolle spielen

Bei einem Mangel an Insulin kann der Zucker, der vor allem aus der Nahrung gewonnen wird, nicht in die Körperzellen aufgenommen werden und bleibt somit im Blut. Als Folge erhalten die Zellen zu wenig Energie und der Blutzucker steigt übermäßig an.

Ein dauerhaft erhöhter Blutzuckerspiegel kann unbehandelt schwere Folgeerkrankungen wie z. B. Herzinfarkt begünstigen. Wichtig für Menschen mit Typ 2 Diabetes ist daher, auf eine möglichst zuckerarme, ausgewogene Ernährung zu achten. Mit welchen Lebensmitteln du deinen Blutzucker beeinflussen kannst, erfährst du auf dieser Seite.

Ernährung bei Diabetes planen

Menschen mit Diabetes und ihre Angehörigen haben zur Ernährungsumstellung viele Fragen, wie zum Beispiel:

  • Darf ich nichts mehr essen, was mir schmeckt?
  • Muss ich jetzt noch mehr Geld für Lebensmittel ausgeben?
  • Was tun, wenn ich zum Essen eingeladen bin?
  • Ich habe einen stressigen Job und keine Zeit zu kochen. Wie soll ich mich gesund ernähren?
  • Die Erkrankung belastet mich sehr. Wie kann ich mich motivieren?

Genuss ist auch bei Diabetes möglich

Die Einschränkungen sind zum Glück nicht so groß wie vielleicht gedacht. Du darfst bei Typ 2 Diabetes alles essen! Die Menge und Häufigkeit sind entscheidend. Außerdem gibt es viele leckere und günstige Alternativen zu weniger empfohlenen Lebensmitteln. Um deine Gewohnheiten erfolgreich zu ändern, kann dir ein auf dich abgestimmter Diabetes-Ernährungsplan helfen.

Mein Weg mit Diabetes

Genussvoll leben mit Diabetes Typ 2

Oliver lebt wie seine Großmutter mit Typ 2 Diabetes. Im Vergleich zu früheren Zeiten schätzt er die große Auswahl an gesunden Lebensmitteln.

Was essen bei Diabetes?

Was also sind Alternativen? Zunächst ist es wichtig, einzelne Lebensmittel und ihre Wirkung auf den Blutzucker zu verstehen. Das hilft dir, beim Einkauf oder im Restaurant die richtige Wahl zu treffen.

Im nächsten Schritt kannst du schauen, wie du weniger geeignete Lebensmittel und Getränke ersetzen kannst. Vieles ist reine Gewohnheitssache: Naturbelassene Nüsse oder Blaubeeren lassen sich beim Fernsehabend zum Beispiel gut knabbern – statt Erdnussflips oder Gummibärchen. Teile dein neues Wissen auch mit deinem Umfeld, das macht die nächste Essenseinladung einfacher.

Natürlich gibt es auch zahlreiche Rezeptideen und Tipps, mit denen du für mehr Abwechslung auf dem Speiseplan sorgen kannst. Inspiration findest du bei uns in der Rubrik „Diabetes-Rezepte“.

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