Moni diabetesta sairastava on varmasti kahvipöydässä tai sukujuhlissa kuullut tämän myytin: diabetesta sairastavan tulee jättää kaikki sokerit syömättä, mutta rasvoja voi käyttää huoletta. Myytti on kuitenkin tarua, sillä diabetesta sairastavalle suositellaan pääsääntöisesti samanlaista monipuolista ja terveellistä ruokavaliota, kuin diabetesta sairastamattomallekin.
Myös diabetespotilaan tulisi saada tasapainoisesti kaikkia ravintoaineita: hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja. Hitaasti imeytyviä kuitupitoisia hiilihydraatteja, kuten kasviksia, hedelmiä ja kokojyväleipää tulisi suosia. Toisaalta ravitsemuksellisesti huonoja hiilihydraatteja, kuten sokeria tai valkoista viljaa sisältäviä valmisteita tulisi käyttää vain niukasti.
Toisin kuin yleisesti luullaan, tyypin 2 diabeetikko voi siis käyttää pienissä määrin tavallista sokeria leivontaan, herkutteluun tai kahvin makeutukseen. Jos makeutusta kaipaa enemmän, on kuitenkin hyvä korvata normaali sokeri energiattomalla makeutusaineella. Diabeetikon ei siis tarvitse täysin välttää sokeria, vaan tärkeämpää on kiinnittää huomiota sokerin syönnin määrään ja toistuvuuteen. Päivittäinen suositeltu määrä sokeria on enintään 50 grammaa, joka saattaa myös tulla täyteen elintarvikkeisiin lisätyistä sokereista. Sen sijaan hedelmissä, marjoissa ja maidossa olevaa luontaista sokeria ei lasketa tähän.
Rasvoista tyypin 2 diabeetikon tulisi suosia niin sanottuja pehmeitä, monityydyttymättömiä rasvoja, joita saadaan esimerkiksi kasviöljyistä ja pähkinöistä. Sen sijaan kovia, tyydyttyneitä rasvoja tulisi nauttia vain kohtuudella, sillä sekä tyypin 2 diabetes itsessään että liiallinen kovien rasvojen käyttö lisäävät sydän- ja verisuonitautien riskiä. Kovia rasvoja on esimerkiksi juustoissa, maito- ja lihavalmisteissa, makkarassa, leivonnaisissa sekä voipohjaisissa levitteissä. Yhteensä rasvan osuuden tulisi olla kokonaisenergian saannista noin kolmasosa, joista vähintään kaksi kolmasosaa pitäisi tulla pehmeistä rasvoista. Yksilöllisistä tarpeista riippuen jopa pienemmän rasvamäärän syöminen voi olla tarpeellista.
Terveydenhoidon ammattilaiset voivat auttaa yksilöllisen ruokavalion suunnittelussa ja antaa vinkkejä terveellisen ruokavalioon omiin ruokatottumuksiisi.
Katso seuraava diabetesmyytti: Diabetesta sairastava ei saa käyttää lainkaan alkoholia. >>
FI23DI00046 (päivitetty 01-2024)
