„Emlékszem, amikor megállapították nálam a 2-es típusú cukorbetegséget – azt se tudtam, hogy fogok eligazodni abban a táblázatban."
Étrend 2-es típusú cukorbetegség esetén
Walter 2-es típusú cukorbeteg
Németország
Válasszon egészségesebb ételeket
Cukorbetegként nehezebbnek tűnhet az egészséges étkezés, főleg ha a
kényelmes választásokat részesítjük előnyben, vagy ha azt szeretnénk
enni, amit a többiek. A helyes étkezés azt jelenti, hogy megtanuljuk
kiválasztani, ami számunkra egészséges – függetlenül attól, hogy hol
vagy kivel vagyunk.
A tápláló étrend nem feltétlenül kerül többe, és nem kell, hogy tovább tartson elkészíteni. A gondozását végző szakemberek segíthetnek olyan egészséges étkezési tervet készíteni, amely megfelel napi rutinjának.
Fontos tippek 2-es típusú cukorbetegség esetén
Egyen változatosan megfelelő mennyiségben
Egyen rendszeresen
Az elfogyasztott mennyiség legyen egyensúlyban
a fizikai aktivitásával és a gyógyszereivel (ha szed valamit)
Mi mivel helyettesíthető, mit érdemes változtatni
Az étrendbeli változtatás nem feltétlenül jelenti azt, hogy búcsút kell intenie minden kedvenc ételének. Már egy apró módosítás is nagy változást hozhat étrendjében. Válasszon például más elkészítési módot. Íme hat egyszerű csere, hogy ételei azonnal egészségesebbek legyenek.

Számít a szénhidrát
Az egészségesebb ételek kiválasztásakor fontos, hogy tisztában legyünk annak szénhidráttartalmával. Ellenőrizze az élelmiszerek címkéjét, hogy tudja, mennyi szénhidrátot tartalmaznak. A glükóz egyfajta szénhidrát, így az elfogyasztott szénhidrát mennyisége és típusa befolyásolhatja vércukorszintjét és a szükséges inzulinadagot is, ha Ön inzulinnal kezelt cukorbeteg.
Egyszerű szénhidrátok
- Ilyeneket tartalmaznak a gyümölcsök, a méz, a cukrozott élelmiszerek
- Édes ízt adnak az ételnek
- Gyors vércukorszint emelkedést okoznak
Összetett szénhidrátok
- Ilyeneket tartalmaz pl. a burgonya, a kenyér, a hüvelyesek és a zab
- Ezek az ételek általában több rostot tartalmaznak, ezért hosszabb ideig tart a felszívódásuk
- Lassabb vércukorszint emelkedést okoznak
A szénhidrátbevitel nyomon követése – avagy „szénhidrátszámítás” – elsőre bonyolult lehet, de ma már számos eszköz, alkalmazás és online forrás nyújt segítséget.
„Próbáljon üzemanyagként gondolni az ételre"
Alkoholfogyasztás 2-es típusú cukorbetegség esetén
Az ételeken kívül az elfogyasztott alkoholt is figyelembe kell vennie. A 2-es típusú cukorbetegek is fogyaszthatnak alkoholt, ám szem előtt kell tartani, hogy az alkohol előre nem látható hatással lehet a vércukorszintre. Az alkoholos italokban lévő cukor hirtelen vércukorszint-emelkedést okoz. Ugyanakkor a cukorbetegségre szedett gyógyszerek mellett az alkohol hipoglikémiát, azaz alacsony vércukorszintet okozhat. A legkézenfekvőbb szabály, hogy mindig mértékkel fogyasszon alkoholt, és soha ne éhgyomorra.