Kada imate dijabetes zdrava ishrana može biti teška, posebno kada
izgleda jednostavnije samo izabrati nešto lako za spremanje ili jesti
ono što svi drugi jedu. Ali, dobra ishrana znači naučiti da pravite
zdrave izbore za sebe – bez obzira gde ste ili sa kim ste.
Hranjiv obrok ne mora da košta više ili da se priprema duže.
Vaš tim za negu dijabetesa može vam pomoći da napravite zdrav plan
obroka koji odgovara vašim svakodnevnim navikama.
Promene u ishrani ne moraju nužno da znače da treba da kažete
„zbogom” svojim omiljenim namirnicama. Male promene mogu da dovedu do
velike razlike u ishrani. Na primer, možete promeniti način na koji se
hrana priprema. Ovde se nalazi šest jednostavnih zamena koje odmah
mogu učiniti vaš obrok zdravijim.
Drugi deo zdravijeg izbora hrane je biti svestan prisustva ugljenih
hidrata u hrani. Važno je da pročitate etikete na namirnicama kako
biste znali njihov sadržaj ugljenih hidrata. Glukoza je ugljeni
hidrat, pa količina i vrsta ugljenih hidrata koju konzumirate može
uticati na vaše nivoe šećera u krvi, kao i na dozu insulina koja vam
je potrebna ako ste na insulinskoj terapiji.
Prosti ugljeni hidrati
- Uključuju voće, med, beli hleb i mlečne proizvode
- Daju hrani sladak ukus
- Podižu brzo nivo šećera u
krvi
Složeni ugljeni hidrati
- Uključuju krompir, tamni hleb, mahunarke i ovas
- Sadrže više vlakana i potrebno je više vremena da ih telo
preuzme.
- Sporije podižu nivo šećera u krvi
Vođenje evidencije o unosu ugljenih hidrata – koje se zove još i
„brojanje ugljenih hidrata” – može biti komplikovano, ali postoji
mnogo alata, aplikacija i onlajn referenci koji će vam pomoći da počnete.
Pored vaših izbora namirnica, treba takođe da imate u vidu alkohol
koji pijete. Osobe sa dijabetesom tip 2 i dalje mogu da uživaju
u alkoholu, ali imajte na umu da alkohol može imati nepredvidiva
dejstva na vaše nivoe šećera u krvi. Šećer u alkoholnim pićima
uzrokuje nagli porast šećera u krvi. Istovremeno, u kombinaciji sa
lekovima za dijabetes, alkohol može da izazove i hipoglikemiju ili
nizak šećer u krvi. Razumno pravilo je da uvek pijete umereno i nikad
na prazan stomak.
