Go to the page content

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΟΥ ΣΑΚΧΑΡΩΔΟΥΣ ΔΙΑΒΗΤΗ ΜΕΣΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Γνωρίστε τη Phyllisa, η οποία μοιράζεται συμβουλές για τη διαχείριση του σακχαρώδους διαβήτη με σωστή διατροφή

Περιεχόμενα

Πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2

Η υγιεινή διατροφή είτε έχετε είτε δεν έχετε σακχαρώδη διαβήτη μπορεί να είναι δύσκολη υπόθεση, ειδικά όταν φαίνεται πιο εύκολο να επιλέξετε κάτι βολικό ή να φάτε αυτό που τρώνε και οι υπόλοιποι. Αλλά η σωστή διατροφή σημαίνει ότι πρέπει να μάθετε να κάνετε υγιεινές επιλογές για εσάς τους ίδιους, ανεξάρτητα από το πού ή με ποιον βρίσκεστε.

Ένα υγιεινό διαιτολόγιο δε χρειάζεται να κοστίζει περισσότερο, να είναι βαρετό ή να απαιτεί περισσότερο χρόνο στην προετοιμασία. Η ομάδα επαγγελματιών για τη φροντίδα του σακχαρώδους διαβήτη μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα υγιεινών γευμάτων, που να ταιριάζει στην καθημερινότητά σας. 

Απλές αντικαταστάσεις και αλλαγές στη διατροφή

Οι αλλαγές στη διατροφή δε σημαίνουν απαραίτητα να αποχαιρετήσετε τα αγαπημένα σας φαγητά. Ακόμη και οι μικρές αλλαγές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στη διατροφή σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να αλλάξετε τον τρόπο παρασκευής του φαγητού. Ακολουθούν έξι απλές αντικαταστάσεις τροφίμων που μπορούν να κάνουν αμέσως πιο υγιεινό το γεύμα σας.

Οι υδατάνθρακες έχουν σημασία

Ένα άλλο κομμάτι της υγιεινής επιλογής τροφίμων, είναι να γνωρίζετε πόσοι υδατάνθρακες εμπεριέχονται σε αυτά. Είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων, ώστε να γνωρίζετε την περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες. Η γλυκόζη είναι υδατάνθρακας, οπότε η ποσότητα και το είδος των υδατανθράκων που καταναλώνετε μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου αίματος και τη δοσολογία ινσουλίνης που χρειάζεστε, εάν κάνετε  θεραπεία με ινσουλίνη3.

Οι απλοί υδατάνθρακες4
  • Συμπεριλαμβάνουν φρούτα, μέλι, λευκό ψωμί και γαλακτοκομικά.
  • Δίνουν γλυκιά γεύση στο φαγητό.
  • Αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. 
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες5
  • Συμπεριλαμβάνουν πατάτες, μαύρο ψωμί και βρώμη.
  • Περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για απορρόφηση από τον οργανισμό.
  • Αυξάνουν πιο αργά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. 

Η παρακολούθηση της πρόσληψης υδατανθράκων- γνωστή και ως «καταμέτρηση υδατανθράκων»- μπορεί να είναι περίπλοκη, αλλά υπάρχουν πολλά εργαλεία, εφαρμογές και διαδικτυακές πηγές για να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε. 

Αλκοόλ και σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2

Εάν πάσχετε από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το αλκοόλ μπορεί να έχει απρόβλεπτες επιδράσεις στη γλυκόζη του αίματος, προκαλώντας δυνητικά τόσο αυξήσεις, όσο και μειώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα9,10.

Είναι πολύ σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ. Μπορεί να σας παρέχει εξατομικευμένες συμβουλές με βάση τη δική σας κατάσταση υγείας, τη φαρμακευτική αγωγή και το πρόγραμμα διαχείρισης του σακχαρώδους διαβήτη.

Εάν ο γιατρός σας κρίνει ότι η ήπια κατανάλωση αλκοόλ είναι ασφαλής για εσάς, μπορεί να σας συστήσει πρόσθετα μέτρα προφύλαξης, όπως να μην πίνετε με άδειο στομάχι και να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί στην παρακολούθηση των επιπέδων σακχάρου αίματος9.

Να θυμάστε, η ασφαλέστερη προσέγγιση είναι να ακολουθείτε τις οδηγίες του γιατρού σας σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ, ως μέρος της συνολικής στρατηγικής διαχείρισης του σακχαρώδους διαβήτη.

Βιβλιογραφικές αναφορές
  1. Standards of Care in Diabetes 2025. 1. Improving Care and Promoting Health in Populations: Standards of Care in Diabetes—2025 Diabetes Care 2025;48(Suppl. 1):S14–S26 | https://doi.org/10.2337/dc25-S001 Last accessed: July 2025. 
  2. Sami W, Ansari T, Butt NS, et al. Effect of diet on type 2 diabetes mellitus: A review. Int J Health Sci (Qassim). 2017;11:65-71. 
  3. Diabetes UK. Carbohydrates and diabetes: what you need to know. Available from: https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/carbohydrates-and-diabetes. Last accessed: July 2025 
  4. Diabetes.co.uk. Simple vs complex carbs. Available at: https://www.diabetes.co.uk/nutrition/simple-carbs-vs-complex-carbs.html. Last accessed: July 2025
  5. Healthline. Simple Carbohydrates vs. Complex Carbohydrates. Available from: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/simple-carbohydrates-complex-carbohydrates. Last accessed: July 2025
  6. Mosenzon O, Alguwaihes A, Leon JLA, et al. CAPTURE: a multinational, cross-sectional study of cardiovascular disease prevalence in adults with type 2 diabetes across 13 countries. Cardiovasc Diabetol. 2021;20:154. 
  7. J.-S. Yun and S.-H. Ko Metabolism Clinical and Experimental 123 (2021) 154838 https://doi.org/10.1016/j.metabol.2021
  8. Ofri Mosenzon et al. Journal of Stroke 2023;25(1):26-38. Published online: January 3, 2023 DOI: https://doi.org/10.5853/jos.2022.02306
  9. Diabetes UK. Alcohol and diabetes. Available from: https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/what-to-drink-with-diabetes/alcohol-and-diabetes. Last accessed: July 2025
  10. WebMD. Diabetes and Alcohol. Available from: https://www.webmd.com/diabetes/drinking-alcohol. Last accessed: July 2025
  11. Diabetes.co.uk. Diabetes Life Expectancy. Available from: https://www.diabetes.co.uk/diabetes-life-expectancy.html. Last accessed: July 2025